- 250 g de farine (moi j'ai fait moitié petit épeautre, moitié farine de riz. Attention à la farine de riz qui a un indice glycérique élevé).
- 2 oeufs
- 30 g de maizena
- 1 sachet de levure
- Cranberries, à la louche (et pour ceux qui préfère, vous pouvez remplacer par du chocolat, rajouter des noix, ...)
- 50 g de sucre Radapura
- une pincée de sel
- 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 150 ml de lait d'amandes
Le tout 20 à 30 min à 180 degrés.
Recette trouvée sur @marmiton_org et adaptée par mes soins
